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42天成熟的速成鸡,是用激素催起来的吗?营养师告诉你能不能吃

作者:匿名 日期:2019-11-03 12:59:06  阅读量:3764

     

只要是关于鸡的视频或文章,人们经常会评论:鸡已经在40多天内被放出来了。这种快速生长的鸡一定被注射了激素。谁敢吃它?

这种认知在人们中非常普遍,以至于许多人害怕吃鸡肉或者只吃本地鸡肉。然而,爆炸营养班的营养学家告诉大家,肉鸡被放生40多天是非常正常的事情,而“激素鸡”的说法只是一个传说。

在许多人的记忆中,一只鸡孵出后来到最后一张桌子时,不到半年时间就能饲养起来。因此,在40多天内放生的鸡对每个人来说都不正常。如果没有荷尔蒙,它怎么会长得这么快?

事实上,这个想法非常落后。根据数据,从1935年到1995年的70多年间,全世界肉鸡的屠宰年龄从95天缩短到40天。

在21世纪,这一时间甚至正在缩短。以中国为例。2005年颁布的《商品肉鸡生产技术规程》规定,6周龄(42天)肉鸡的体重指数为2420克。这重量的鸡肉可以出售和食用。

因此,早在10多年前,40多天内放生的鸡就达到了国家标准。然而,如果鸡不健康,对人体有害,国家不会允许它存在。

至于“荷尔蒙鸡”,这里有一个故事给每个人。曾经,一些贫困农民缺乏法律意识,因为国家不允许在饲料或动物饮水中添加激素。

另一方面,他们缺乏繁殖经验。他们想赚更多的钱。当他们听说“荷尔蒙鸡”在网上生长得非常快时,他们试图在繁殖过程中使用荷尔蒙。

然而,结果是非常悲惨的,它不仅不能缩短生长周期和增加鸡的体重,而且特别容易导致大量鸡死亡。加上激素的价格不便宜,可以说是一大损失。

总的来说,只要商人不笨,他们就不会给鸡喂激素,“激素鸡”只是一个传说。一般来说,只要你从正规渠道买鸡,你就可以放心地吃。

此外,如前所述,有些人只吃本地鸡。爆炸营养班的营养学家告诉大家,土鸡没有特殊的营养成分或养生效果,肉鸡的营养价值实际上是差不多的。

当然,肉鸡肌肉脂肪和一些风味物质沉积较少。因此,必须承认火鸡确实更好吃。如果有些人追求当地的鸡肉口味,这是可以理解的。

亲爱的朋友,你喜欢鸡肉吗?你认为这样的鸡安全吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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